Sladké i slané recepty z hrušek Zdroj: Thinkstock. Hrušky jsou zkrátka báječné ovoce. Mají vynikající chuť, která se hodí do mnoha dezertů, ale skvěle ladí i s pikantními sýry. Hrušek existuje mnoho odrůd – letní, podzimní i zimní. Právě ty zimní se dají i dobře skladovat, i když nejsou tak trvanlivé jako jablka.
Hrušková povidla ze sušených hrušek recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Hrušková povidla ze sušených hrušek, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Hrušková povidla ze sušených hrušek. Hrušková: 900 g sušených hrušek, 500 g moučkového cukru, 100 ml rumu, 30 g skořice, 30 g badyánu, 50 g vanilkového cukru, 50 g strouhanky na zahuštění. Pro náplň se používají sušené hrušky, a to kvůli příliš vysokému množství vody v čerstvém ovoci. Nasypeme do hlubšího pekáče vyloženého pečicím papírem. Přilijeme 2 lžíce octa, promícháme a dáme péct na 200–250 stupňů do trouby a pečeme 20-25 minut. Během pečení ani jednou nemícháme! Po této době na hrušky nasypeme rovnoměrně 25 dkg cukru a dáme znovu péct na 15 minut. Poté opět přisypeme 25 dkg cukru a Načervenalá barva hrušek je zcela přirozená. Hrnec s hruškami jsem z trouby vyndala a nechám hrušky vychladnout. Ideálně do druhého dne. Hrušková povidla jdou do finále. Teď přišel čas udělat rozhodnutí. Chci povidla čistě hrušková, nebo mám náladu na nějakou zajímavou chuťovou nadstavbu? Postup přípravy. Hrušky očistíme, zbavíme stopky a jádřince. Zpracované hrušky nakrájíme na kostky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a 20 minut povaříme. Poté hrušky přesuneme do pekáčku, přilijeme šťávu vymačkanou z citronu, hřebíček a celou skořici. Hrušková povidla vložíme do trouby vyhřáté na 90 °C a rC3Pkm8. 480 426 390 298 182 320 293 431 68